Меню

В этой категории нашего рыболовного сайта собрано большое количество разнообразных рецептов приготовления супов из рыбы и морепродуктов.

Самые разнообразные рецепты приготовления этого блюда из различных видов рыб, в разных вариациях и с разнообразными ингредиентами Вы найдете в этих материалах.

Любители кулинарных изысков найдут в этом разделе много полезных для себя рецептов рыбных супов, приготовлением которых Вы сможете заниматься как в домашних, так и в походных условиях, например на рыбалке.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления супа «Буйабес»

Фотография супа «Буйабес»

Для приготовления супа «Буйабес» потребуется:

  • 600 г. рыбного филе, например трески, морского окуня или ставриды;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 750 г свежих помидоров или 850 г. консервированных;

Рецепт приготовления «Рыбной солянки»

Фотография «Рыбной солянки»

Для приготовления «Рыбной солянки» потребуется:

  • 1 морковь;
  • 1 корень петрушки;
  • 1 лавровый лист;
  • 4 горошины черного перца;

Рецепт приготовления «Супа из налима с овощами»

Фотография «Супа из налима с овощами»

Для приготовления «Супа из налима с овощами» потребуется:

  • 1200 г. рыбы – для пряного отвара;
  • 2 моркови;
  • 1 корень петрушки;
  • 1 корень сельдерея;

Рецепт приготовления «Рыбного супа с плавленым сыром»

Фотография «Рыбного супа с плавленым сыром»

Для приготовления «Рыбного супа с плавленым сыром» потребуется:

  • рыбное филе (трески, камбалы и т.д ) – 500 г;
  • креветки – 500 г;
  • сливочное масло – 2 ст. л;
  • лук репчатый (мелко нарубленный) – 1 шт;

Рецепт приготовления «Супа из копченой рыбы»

Фотография «Супа из копченой рыбы»

Для приготовления «Супа из копченой рыбы» потребуется:

  • филе копченой рыбы 250 г;
  • вода – 1.5 л;
  • лук репчатый – 1-2 шт или лук-порей – 1 шт;
  • петрушка (корень) – 1 шт;

Рецепт приготовления «Французского рыбного супа»

Фотография «Французского рыбного супа»

Для приготовления «Французского рыбного супа» потребуется:

  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 500 г. мелко нарезанного лука;
  • 850 г. консервированных помидоров;
  • 1/2 ч. ложки сухого тимьяна;

Рецепт приготовления «Густого рыбного супа»

Фотография «Густого рыбного супа»

Для приготовления «Густого рыбного супа» потребуется:

  • 15 г. сливочного масла;
  • 1 небольшая луковица (мелко порубить);
  • 1 черешок сельдерея (нарезать тонкими полукольцами);
  • 50 г. ветчины (нарезать по желанию);

Рецепт приготовления «Простого рыбного супа-рассольника»

Фотография «Простого рыбного супа-рассольника»

Для приготовления «Простого рыбного супа-рассольника» потребуется:

  • 1,2 кг. мелкой рыбы (ершей, пескарей и пр.);
  • 200 мл. огуречного рассола;
  • 100 г. сметаны;
  • 50 г. муки;

Рецепт приготовления «Сливочного супа с рыбой и картофелем»

Фотография «Сливочного супа с рыбой и картофелем»

Для приготовления «Сливочного супа с рыбой и картофелем» потребуется:

  • 400 г. картофеля;
  • 600 мл. воды;
  • 450 г. трески (лучше одним куском);
  • 1 головка репчатого лука;